Présentation :

Cette algue rouge palmée originaire des côtes Atlantique Nord a tout pour plaire, d'un rouge vif et charnel, elle libère des saveurs très équilibrées et marines.

Elle contient naturellement des taux élevés en calcium, fer et en acide aminées.

 

Cuisine :

Crue, elle aura une texture charnue qui se nuancera en fonction de sa réhydratation.

Cuite elle sera diffuser facilement ses saveurs dans les sauces ou plats.

Avec peu, on a beaucoup de saveurs !

 

Dulse 100g (4 à 7mm)

8,00 €Prix
  • Energie : 168 kcal.

    Protéines : 17.2 g - Glucides : 21.8 g - Fibres alimentaires : 28.9 g - Lipides : 1.4 g -

    Sodium : 1.55 g - Magnésium : 0.22 g - Calcium : 0.41 g - Fer : 0.035 g - Vitamine C : 0.084 g

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