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De la cueillette à l'assiette
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BRETAGNE - Pays Bigouden
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Recette de salade d’hiver à l’algue dulse (palmaria palmata)
Cuisine aux algues ! Dulse, betterave, endive, noix… cette salade gourmande illuminera vos soirées d’hiver. Ce plat convient au régime vegan.
Recette de l’omelette à l’algue nori (porphyra)
L’algue nori, vous la connaissez forcément si vous êtes amateur de maki sushis ! Voici une autre façon de la cuisiner. Ce plat est végétarien.
Recette du dahl à l’algue kombu royal (saccharina latissima)
Comment cuisiner l’algue kombu royal (saccharina latissima) - cuisine aux algues végétarienne
Recette facile du risotto à la nori et aux champignons
Cuisine aux algues ! Passer des maki sushis au risotto aux champignons, l’algue nori l’a fait, et avec brio ! Ce plat convient au régime végétarien.
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