top of page
Inspiration recettes aux algues
Recette de salade d’hiver à l’algue dulse (palmaria palmata)
Cuisine aux algues ! Dulse, betterave, endive, noix… cette salade gourmande illuminera vos soirées d’hiver. Ce plat convient au régime vegan.
Petit déjeuner iodé à l'algue Nori (porphyra)
Des proteines, de l'iode, un peu de glucides, le tout pour bien commencer sa journée, pas de coup de mou dans la matinée et de l'énergie jusqu'au déjeuner!
Velouté à la courge et à l'algue Kombu Royal (saccharina latissima)
La soupe d'automne ou d'hiver qui réchauffe et fait du bien ! Facile à faire, l'algue Kombu royal amène la saveur Umami.
Bricks au tartare d'algues pomme et miel et fromage de chèvre
Pour l'apéro ou une entrée ! En plat principal, elles peuvent accompagner une soupe ou une salade.
Feuilletés au tartare d'algues
L'apéro Begood Alg!
Simple et efficace, il plaît à tous les coups!
Avec notre tartare naturel ou notre tartare du soleil aux poivrons grillés!
Deux façons de faire vos feuilletés aux algues : en palmito ou en losange!
Simple et efficace, il plaît à tous les coups!
Avec notre tartare naturel ou notre tartare du soleil aux poivrons grillés!
Deux façons de faire vos feuilletés aux algues : en palmito ou en losange!
Recette du dahl à l’algue kombu royal (saccharina latissima)
Comment cuisiner l’algue kombu royal (saccharina latissima) - cuisine aux algues végétarienne
Recette salade colorée et laitue de mer.jpeg
Cette salade à la laitue de mer et aux lentilles vertes est à décliner à l'envie avec ce qu'il y a dans votre frigo! Tomate, carottes, ou brocoli tout est possible!
Recette du burger végétarien au tartare d'algues et à la dulse
Chez Begood Alg, on vous propose cette version à la dulse et au tartare d’algues nature 😋 La dulse va apporter un côté fumé avec les lentilles dans le steak et rappeler la saveur des lardons.
Le tartare d'algues amène la gourmandise et le côté pickles, une certaine acidité maîtrisée.
Le tartare d'algues amène la gourmandise et le côté pickles, une certaine acidité maîtrisée.
Dip au tartare d'algues et aux haricots blancs
Comme un houmous mais pour changer des pois chiche, on va utiliser ici des haricots blancs! Avec belle cuillère de tartare d'algues du soleil aux poivrons grillés c'est excellent!
Recette de rillettes de poisson à l’algue nori (porphyra)
Pour un apéro original & marin et faire le plein d’oméga 3, voici une recette super facile de rillettes de poisson à l’algue nori !
Recette de l’omelette à l’algue nori (porphyra)
L’algue nori, vous la connaissez forcément si vous êtes amateur de maki sushis ! Voici une autre façon de la cuisiner. Ce plat est végétarien.
Recette de poisson au tartare d'algues naturel
Cuisine aux algues ! Une association qui ne peut que fonctionner : celle du poisson & des algues. Voici une recette facile avec un tartare d’algues !
Recette facile du risotto à la nori et aux champignons
Cuisine aux algues ! Passer des maki sushis au risotto aux champignons, l’algue nori l’a fait, et avec brio ! Ce plat convient au régime végétarien.
Caviar d'aubergine à la dulse
Cuisine aux algues !
Caviar d'aubergine avec un twist iodé! L'algue dulse va saler naturellement ce plat et lui amener la fameuse saveur Umami!
Caviar d'aubergine avec un twist iodé! L'algue dulse va saler naturellement ce plat et lui amener la fameuse saveur Umami!
Recette de tarte d'hiver au tartare d'algues
Une tarte facile à faire, végétale, pratique à faire en meal prep pour la semaine et à garder au frigo pour les jours de flemme!
bottom of page