Feuilleté au tartare d'algues
Cuisine aux algues ! Dulse, betterave, endive, noix… cette salade gourmande illuminera vos soirées d’hiver. Ce plat convient au régime vegan.
· 4/5 personnes
· Préparation 10 min
· Cuisson au four 15/20 min
· Difficulté
· Prix
En hiver, on a parfois envie de couleurs dans son assiette pour embellir certaines journées grisâtres ou pour accompagner certains plats qui manqueraient de… légèreté. Pour cela, notre salade à l’algue dulse saura vous plaire ! Cette salade gourmande illuminera vos soirées d’hiver et agrémentera raclette, tartiflette ou autre gratin au fromage.
D’autre part, l’algue dulse possède de nombreux bienfaits, car elle contient naturellement des taux élevés en calcium, en fer et en acides aminés.
Ce plat convient parfaitement aux régimes végétarien, végétalien et aux vegans.
Ingrédients pour 4 personnes
1 pâte feuilletée
1 pot de tartare naturel ou du soleil
1 c à s de furikake
Dérouler la pâte feuilletée maison ou du commerce
Avec une cuillère étaler le tartare choisi sur l'ensemble de la pâte
Rouler délicatement le côté droit et le côté gauche vers le centre
Couper des tranches d'un centimètre environ
Placer sur une plaque de cuisson à 200 degrés pendant 15/20 mins
Vous aurez des petits palmito aux algues tout simple à réaliser !
